Allium oleraceum L. ssp. oleraceum

Ail du potager

 

 

Talus

Camiac-et-Saint-Denis (Gironde)

25 Juin 2006

 

 

 

Plante herbacée vivace, hermaphrodite, glabre (30-80 cm).

Tige dressée, cylindrique, presque pleine, feuillée jusqu’au milieu.

Feuilles glaucescentes, linéaires, larges de 3 à 5 mm, semi-cylindriques, canaliculées en dessus et très rudes en dessous.

Inflorescence : ombelle simple, lâche, généralement munie de nombreux bulbilles ; spathe à 2 valves inégales, terminées en pointe linéaire très allongée ; pédicelles inégaux pouvant atteindre 3 cm de long ; périanthe rosé, olivâtre ou blanchâtre, campanulé à divisions obtuses ; étamines aussi longues que le périanthe, toutes à filet simple.

Fruit : capsule obovale, tronquée au sommet et rétrécie à la base.

 

Pollinisation : entomogame, autogame.

Dissémination : barochore.

 

Champs, vignes, lieux incultes.

Juillet-Août

0-1 800 m

Assez commun dans presque toute la France ; Corse. – Eurasiatique tempéré.

 

 

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"Lexique"